2008年10月30日

いくらの醤油漬け

                           .
毎年、知人から子持ちの鮭をいただき、格闘の末、捌くと言うよりも解体し
卵は醤油漬けにしています。
自分好みの味付けが出来るので頑張っています。
もう直、スーパーの鮮魚コーナーでも生の鮭の卵が売られる頃となり
自家製のイクラの醤油漬けを作るお宅も多いようです。
でも、新鮮で安価に手に入らなければ製品を求めるほうがお安く、
美味しいものを食べられるでしょうね。
北海道の東、最東端の根室に程近い標津町の川村水産の製品はいかがでしょう。




そして、大好物の干したこまい。。。本干し氷下魚(かんかい)
叩いてとか、軽く火であぶって食べると言いますが、私はそのまま皮を剥き、
七味唐辛子をタップリ混ぜたマヨネーズをドップリつけて食べたい!!!
スーパーの珍味売り場でも常時手に入るけれど・・・
カンカラカンに硬かったり干からびてモサモサだったりと
なかなか状態の良い、美味しい物には出会えません('_`)ウゥ
でも〜 ( ̄¬ ̄*)じゅるぅうううう

▼ ▼ ▼

干し氷下魚 300g(完全に干した「本干品」です)(送料、支払い手数料別)【北海道(有)川村水産】   醤油漬こまい子 180g(送料、支払い手数料別)【北海道(有)川村水産】
干し氷下魚         こまいの卵の醤油漬け


こまいは珍味だけではなく、一夜干しを焼いて食べますが
卵は食べた事が無いので興味深々!
どんなだろう・・?(^¬^) 。。oO(想像中)



posted by mom...マム at 13:04| ☁| Comment(0) | 道産品 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年10月31日

暖房器具試運転

                       .
我が家には介護度4の年寄りと、難病指定を受けている病人が居るため、室内の温度は一年中高めに一定です。
言わば、常夏の家・・・これが私にはとても辛いのです。
爽やかな季節、窓を開け放って風を通したくても年寄りは風が嫌だと言い、紅葉の頃には着込んだ上に貼るカイロに湯たんぽ使用で、いつになったら暖房を入るのやらとボヤキはじめます。
一日中動き回る私は過剰な暖房は苦痛で、特に炊事中はのぼせてしまいまうのですが耐えるしかありません。
二人とも頻繁にトイレに行く為、真冬になると夜通し暖房を入るので寝苦しく、睡眠で疲れを癒すことも儘ならないし・・・。
ここ数日、肌寒い日が続き、電気ストーブを使ってもらっているけれど、家全体が暖かく(私には暑く)ないと満足なら無いようで、とうとう今、セントラルヒーティングの試運転をしています。
異常が無ければこのまま使い続けるんだろうなぁ・・・。

一人で事務室(パソコン部屋)にこもっている時にだけは窓を開けるけれど、お兄さん(夫。。。介護関係の方々がお兄さんと呼ぶので)が仕事を始めると閉められてしまうので、ほんのつかの間の息抜きです。
そんな時には一人だけで(= ̄∇ ̄=) ニィ

たとえば
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カロテノイド・リコピンしっかり★トマト伝説★北海道の大地でとれたフルーツジュース並みの甘みたっぷりのミニトマトから作った100%ミニトマトジュースです。お子様にもお勧めの甘くておいしいジュースを毎日の健康にどうぞ【旨いもの探検隊】  【北海道スイートポテト250g×5本入】薩摩芋「紅あづま」を使用し丁寧に練りあげた生地を使用。薩摩芋の風味を存分に活かした逸品です。【旨いもの探検隊】
フレッシュジュース     スイートポテト

つかのまの貴重な時間、至福のときを満喫するのですぅ♪


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 薩摩芋「紅あづま」を丸ごと使い、風味を存分に活かしたスイーツです。
 ベースは芋をくり貫いたシンプルなもの。
 丁寧に練りこまれた生地の下にはクリームが入っています。
 表面の焦げ目が絶妙な美味しさのアクセントになっています。





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2008年11月26日

わけありグルメニュース




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2008年11月29日

花畑牧場 生キャラメルセット


♪♪北海道・十勝 花畑牧場【直営】ショッピングサイトから
    「花畑牧場」生キャラメルのクリスマス特別企画の
                   お知らせが届きました♪♪


いつも、どこでも即完売になってしまう「生キャラメル」
<プレーン><ホワイト><チョコ><抹茶>に《いちご》が加わって
5点がセットになりXmasオリジナルケース入りだそうです

一般発売は12月8日(月)〜14日(日)に
メールマガジン会員に登録すると一般発売に先駆け
メルマガ会員限定先行販売を
12月6日(土)・7日(日)の2日間行うそうです!!

★メルマガ会員限定先行販売日時★
・12月6日(土)・7日(日)の2日間のみ
・午前10時/午後3時の各日2回の販売(全4回)
★一般販売日時★
・12月8日(月)〜14日(日)の1週間 
10時、15時、21時のタイムセールにて販売いたします
【ご注意】
・お一人様1日1セット限り





★花畑牧場 生キャラメルセット ”Xmasパッケージ"★





posted by mom...マム at 23:12| ☔| Comment(0) | 道産品 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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